생생 농업 현장!

[6차산업] 우리밀로 만들어 안심하고 즐길 수 있는 ‘앉은뱅이밀 라면’ - 힐링농업을 추구하는 밀알영농조합법인 천병한 대표 - 밀알영농조합법인(경남 진주시)은 토종 우리밀 종자인 ‘앉은뱅이밀’을 원료로 라면을 출시했다. 수도권의 소규모 친환경 매장 중심으로 맛있다는 소문이 ..

[포커스 - 이 사람] “염분은 낮추고 풍미는 살린 어간장ㆍ어된장” - 농업회사법인 옹기식품㈜ 김동환 대표 - 충남 논산에 있는 농업회사법인 옹기식품㈜은 우리 전통 발효식품인 간장ㆍ된장ㆍ멸치액젓을 상품화한 기업이다. 특히 3년 동안 간수를 뺀 소금에 멸치를 넣고 멸치액젓을 만..

[포커스] “서울친환경유통센터, 좀더 내실화하고 조직역량을 지속 강화하겠습니다” 취임 2주년을 맞은 서울시농수산식품공사 박현출 사장 서울시농수산식품공사 박현출 사장은 지난 4월 21일 농업전문지 기자들과 취임 2주년 기념 간담회를 가졌다. 이 자리에서 박현출 사장은 지난 2..

[장내 가스와 건강] ‘장내 유해가스 제거‘가 건강장수의 길! - 건강 연구가 이건원 선생이 말하는 트림요법 - “장내 유해 가스는 인체에 해로운 독소의 실체이며 만병의 근원이다. 건강장수를 위해서는 장내 유해 가스를 제거해야 한다!” 건강연구가 이건원 선생(63)은 인위적인 트림..

[인터뷰] “유기농업인이야말로 국민 건강을 지키는 파수꾼이자 애국자입니다” - 한국유기농업협회 제12대 회장에 취임한 이해극 회장 - 지난 3월 22일 서울시 강남구 양재동 aT센터에서 열린 (사)한국유기농업협회 제12대 회장 취임식 행사에서 이해극(충북 제천 한가지골영농조합 대표) ..

[포커스] “한국의 소나무가 세상에서 가장 아름다운 나무입니다!” ‘소나무를 국가대표 브랜드로 만들자’ - (사)한국소나무보호협회 정영완 이사장 강인한 생명력을 가진 소나무는 단단한 바위에도 뿌리를 내리고 엄동설한에도 상록의 빛을 지킨다. 이는 보는 사람으로 하여금 끈기..

[업체탐방] “국산콩 영양 100%, 전두부 보급에 앞장선다” - ‘내생애봄날’ 하승식 대표 - 강원도 춘천의 벤처기업 ‘내생애봄날’의 하승식 대표는 전두부 자동제조기를 개발해 전두부를 시장에 공급하고 있다. 전두부는 두부 제조 과정에서 비지를 빼지 않고 만든 두부로 콩의 모든 영..

[6차산업현장] 딸기라면 무엇이든지 도전!!!, 딸기 재배, 체험농장, 딸기와인 등으로 대한민국신지식인 선정 과학딸기농장의 ‘딸기아빠’ 선권수 대표 충남 서산市에서 과학딸기농장을 경영하는 선권수 대표는 귀농 7년차이다. 건설업에 30년 종사했던 선 대표는 10년간의 치밀한 귀농 준..

[인터뷰] 한류 문화에서 ‘약초 한류’를 향하여! - 다음카페 「신비한 약초 세상」 이성호 카페지기 - 인터넷 다음카페 ‘신비한 약초 세상’의 이성호씨는 컴퓨터가 가득한 사무실이 아닌 산과 들로 가방을 메고 출근하던 심마니이다. 본인을 자랑스럽게 심마니라고 소개한 이성호씨(44..

[발효와 건강] “발효의 원리를 알면 나만의 술을 빚을 수 있습니다!” - 전통주 연구가 윤길준 선생이 말하는 발효의 꽃 ‘약이 되는 술’ 이야기 - “시중에 유통되는 막걸리의 98%는 전통주가 아니다!” 전통주를 연구하는 松坡 윤길준(71) 선생은 단언한다. 조선시대 가문마다 이어져 내..